Al llarg de la presentaci\u00f3 vam descobrir una forma de treballar basada en l’agricultura ecol\u00f2gica i regenerativa, amb una clara voluntat de recuperar la vitalitat dels s\u00f2ls, afavorir la biodiversitat i intervenir el m\u00ednim possible durant l’elaboraci\u00f3 dels vins. Una filosofia que posa el focus en l’origen i en el respecte pels ritmes de la natura.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n El tast va permetre con\u00e8ixer diferents elaboracions del celler, totes elles amb una identitat molt marcada i una expressi\u00f3 fidel del territori. Cada vi va servir per aprofundir en aspectes com les varietats, les fermentacions, la m\u00ednima intervenci\u00f3 o el paper que t\u00e9 la vinya en el resultat final, generant una conversa molt enriquidora entre els assistents i els elaboradors.<\/p>\n\n\n\n Aquestes trobades ens recorden que darrere de cada ampolla hi ha persones, decisions i una manera d’entendre el m\u00f3n. Con\u00e8ixer aquests projectes de primera m\u00e0 ens permet valorar no nom\u00e9s el vi que arriba a la copa, sin\u00f3 tamb\u00e9 tot el cam\u00ed que hi ha al darrere.<\/p>\n\n\n\n Des de RuVi volem agrair a Mulet Viticultors la seva proximitat i la generositat amb qu\u00e8 van compartir el seu projecte amb tots nosaltres.<\/p>\n\n\n\n Aquesta activitat forma part del programa\u00a0Som un riu de vi<\/strong>, una iniciativa que continua apropant la cultura del vi a Rub\u00ed i donant visibilitat als petits elaboradors.<\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 26 de juny de 2026 – Celler Cooperatiu de Rub\u00ed La darrera activitat de RuVi ens va portar fins a l’Alt Pened\u00e8s de la m\u00e0 de\u00a0Mulet Viticultors, un projecte familiar que ent\u00e9n el vi com el resultat d’una relaci\u00f3 profunda amb la terra. Vam compartir una vetllada on les copes van anar acompanyades de reflexions […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1830,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1827"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1834,"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1827\/revisions\/1834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruvi.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/ruvi.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-26-at-23.25.03-1024x768.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ruvi.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-26-at-23.25.23-2-1024x768.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ruvi.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-26-at-23.25.04-1024x768.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ruvi.cat\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-26-at-23.25.21-1024x768.jpeg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ruvi.cat\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Logo-Som-un-Riu-de-Vi.jpg\"){kind=logo}
<\/figure>\n\n\n\n